24章 、指点厨艺(2/3)
“郎君,我们没啥想法,您让我们咋干,我们就咋干。”老🕀徐头笑💷🖝着说道。
“哈哈,捧我呢。”陈文睿乐了。
“葱爆羊肉的做法大家伙都知道了吧?那今天就一起做😵🅬一道,大家伙一起来品尝一下🎆,看看这个味道究竟咋样。”
听到陈文睿的话,那三位御厨一下子来了精神。
如果说刚过来之前他们确实是怀🍱🞤着忐忑的心情,过来追寻最高的厨艺。那🅣🈚么🏷🞰现在的他们,就觉得在这里是纯浪费。
无非就是做法改进了一些而已,那你👘🉄就应该多研究一下还能做啥菜,成天在这里掂砂子有啥用?
老徐头也曾是御厨,还是陈文睿这边辈份最高的,自然得有他一个。陈文睿又随手指了🂎一个年轻的,应该是当初招叫花子的时候收进来的。至于说那三个人他们爱咋选就咋选,🏞🛐自己也不干涉。
这就是统一的做法,属于陈文睿传下来的么。唯一有些不同的就是徐厨子和那个小☻🄤⛉年🎆轻的在煸炒的时候都会掂勺,而那个跟陈文睿说话的御厨仅仅是在锅里翻炒。
三盘菜放到🇸🝒了桌子上,单单从卖相上来看没什么区别。😵🅬那位御厨站得笔直,脸上也带着笑容。
“你们互相尝尝吧,看🕰🍑看味道🚙📰🞞都咋样。”陈文睿笑着说道。
老徐头他们也没⚻🖤🔣迟疑,拿起筷子分别尝了起来。原本还有些得意的御厨脸上的笑容就变得有些僵了,尤其是在尝到了那个小年轻的炒的葱爆羊肉之后都格外关注的看🆒了他一眼。
“郎君,小虎子炒菜很🕰🍑不错。除了手头上没个轻重,盐少了一些以外别的没的挑。”老徐头看着年轻人竖起🍎了大拇指。
“哈哈,叫小虎子啊?🕰🍑看来真有做菜的天赋。老徐👔🈨头,别藏着掖着,有啥门道多给他们讲一讲。”陈文睿笑着点了点头。
“谢谢郎君。”⚻🖤🔣⚻🖤🔣叫做小虎子的年轻人开心的喊了一嗓子。
“你们也是,以后咱们的厨房非常大,将来不仅仅要到柳家酒楼去做菜,还要到咱们自家建的酒楼🖼去做菜呢。”陈文睿又🉤🉐🆜接着说道。
“这段时间多下一些功夫,要是掌握了这门手艺的皮毛,以后就可以在这方面好好发展。实在掌握不了🞻也没关系,咱们家里边能做的活有很多呢。”
“🅓🆇你们三位也尝完了,有没有尝🍱🞤出来其间的差别?没关系,该是啥就说啥,咱们现在仅仅是艺术层面的交流。”
御厨的脸红了起来,“小郎君,我炒的羊肉🄺🂣有些火大了。”
“哈哈,捧我呢。”陈文睿乐了。
“葱爆羊肉的做法大家伙都知道了吧?那今天就一起做😵🅬一道,大家伙一起来品尝一下🎆,看看这个味道究竟咋样。”
听到陈文睿的话,那三位御厨一下子来了精神。
如果说刚过来之前他们确实是怀🍱🞤着忐忑的心情,过来追寻最高的厨艺。那🅣🈚么🏷🞰现在的他们,就觉得在这里是纯浪费。
无非就是做法改进了一些而已,那你👘🉄就应该多研究一下还能做啥菜,成天在这里掂砂子有啥用?
老徐头也曾是御厨,还是陈文睿这边辈份最高的,自然得有他一个。陈文睿又随手指了🂎一个年轻的,应该是当初招叫花子的时候收进来的。至于说那三个人他们爱咋选就咋选,🏞🛐自己也不干涉。
这就是统一的做法,属于陈文睿传下来的么。唯一有些不同的就是徐厨子和那个小☻🄤⛉年🎆轻的在煸炒的时候都会掂勺,而那个跟陈文睿说话的御厨仅仅是在锅里翻炒。
三盘菜放到🇸🝒了桌子上,单单从卖相上来看没什么区别。😵🅬那位御厨站得笔直,脸上也带着笑容。
“你们互相尝尝吧,看🕰🍑看味道🚙📰🞞都咋样。”陈文睿笑着说道。
老徐头他们也没⚻🖤🔣迟疑,拿起筷子分别尝了起来。原本还有些得意的御厨脸上的笑容就变得有些僵了,尤其是在尝到了那个小年轻的炒的葱爆羊肉之后都格外关注的看🆒了他一眼。
“郎君,小虎子炒菜很🕰🍑不错。除了手头上没个轻重,盐少了一些以外别的没的挑。”老徐头看着年轻人竖起🍎了大拇指。
“哈哈,叫小虎子啊?🕰🍑看来真有做菜的天赋。老徐👔🈨头,别藏着掖着,有啥门道多给他们讲一讲。”陈文睿笑着点了点头。
“谢谢郎君。”⚻🖤🔣⚻🖤🔣叫做小虎子的年轻人开心的喊了一嗓子。
“你们也是,以后咱们的厨房非常大,将来不仅仅要到柳家酒楼去做菜,还要到咱们自家建的酒楼🖼去做菜呢。”陈文睿又🉤🉐🆜接着说道。
“这段时间多下一些功夫,要是掌握了这门手艺的皮毛,以后就可以在这方面好好发展。实在掌握不了🞻也没关系,咱们家里边能做的活有很多呢。”
“🅓🆇你们三位也尝完了,有没有尝🍱🞤出来其间的差别?没关系,该是啥就说啥,咱们现在仅仅是艺术层面的交流。”
御厨的脸红了起来,“小郎君,我炒的羊肉🄺🂣有些火大了。”