第10章 台上的女粉丝(1/4)
“潮流!”
其它地方,不少前辈级的中华界大佬,亦对这⚬🔣把握住时代潮流💻🗇、站在浪尖上呼应当今世代的🔆⚀海选指定食材,给予肯定的声音。
随着美食科技、研究和食品制🟠🞤🖄作工艺的突飞猛进式发展,越来越多食材,注定要打破传统和厨师们固有的认知,而如何去熟悉并使用这些高新🖳素材,正是年轻一辈面临的难题啊。
等工作人员送上一份食材,夏羽颇为好奇地,捻起一粒,嗅⚭🔩了嗅丢进嘴巴,咔嚓嚼碎了🖥🔪。
“纯面!”
夏羽暗暗点头,“很纯净,没有蔬菜、麦片之类🐨🏗的营养添加,💻🗇实质上就是形状比较奇怪的面条,如果以儿童食品角度破题并无不可,但这样画地为牢,就是对自身厨艺不够自🍂信吧?”
“食材真正的效用,由厨师决定!”
“我说用它能做出一道符合大众审美、👢👶口味的⚬🔣美食,老少咸宜!”
金口玉言。
于是,素材之海,在夏羽脑中浮现。
从最最基础的油脂,夏羽就有考量,“就用特级初榨橄榄油……🃫🚰”
而到运用火候⚋🏲🞃的实际烹调环节,许多🜰🅷小想🌟🀘法止不住冒出。
“颗粒面肯定是要煮开的,时间10分钟到20分钟。”
“如果把它当成面食的一种,能否以汤👢👶头煨呢?”
一面精心构造美食王国,一面展开烹调工序,夏羽整个人显得从容,步调不急不缓。
但是,由于千人🈭选拔,场面太过壮观,转播镜头不可能给到每一张厨台特写,于是乎,夏羽的表现只落在有心人眼里,镜头感远不及第一批节奏迅速被频频照顾的主角们。
……
“烹调时间,2小时!”
其它地方,不少前辈级的中华界大佬,亦对这⚬🔣把握住时代潮流💻🗇、站在浪尖上呼应当今世代的🔆⚀海选指定食材,给予肯定的声音。
随着美食科技、研究和食品制🟠🞤🖄作工艺的突飞猛进式发展,越来越多食材,注定要打破传统和厨师们固有的认知,而如何去熟悉并使用这些高新🖳素材,正是年轻一辈面临的难题啊。
等工作人员送上一份食材,夏羽颇为好奇地,捻起一粒,嗅⚭🔩了嗅丢进嘴巴,咔嚓嚼碎了🖥🔪。
“纯面!”
夏羽暗暗点头,“很纯净,没有蔬菜、麦片之类🐨🏗的营养添加,💻🗇实质上就是形状比较奇怪的面条,如果以儿童食品角度破题并无不可,但这样画地为牢,就是对自身厨艺不够自🍂信吧?”
“食材真正的效用,由厨师决定!”
“我说用它能做出一道符合大众审美、👢👶口味的⚬🔣美食,老少咸宜!”
金口玉言。
于是,素材之海,在夏羽脑中浮现。
从最最基础的油脂,夏羽就有考量,“就用特级初榨橄榄油……🃫🚰”
而到运用火候⚋🏲🞃的实际烹调环节,许多🜰🅷小想🌟🀘法止不住冒出。
“颗粒面肯定是要煮开的,时间10分钟到20分钟。”
“如果把它当成面食的一种,能否以汤👢👶头煨呢?”
一面精心构造美食王国,一面展开烹调工序,夏羽整个人显得从容,步调不急不缓。
但是,由于千人🈭选拔,场面太过壮观,转播镜头不可能给到每一张厨台特写,于是乎,夏羽的表现只落在有心人眼里,镜头感远不及第一批节奏迅速被频频照顾的主角们。
……
“烹调时间,2小时!”