6章 : 还是个全才!(1/4)
逄胜疑惑的瞥了他一眼,到底没追问下去。
有逄🖷🗓胜在一旁监工,乔明丝🍾毫不敢怠慢,一丝不苟的处理起了鲶鱼🐚🀛♃。
把鲶鱼宰杀好,放在一个大盆里。
起锅生火,烧💢一锅开水,把沸水清浇到鲶鱼身上,直到鱼身上的粘液全部变色。
之后,加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃⛾☖抠出来扔掉,🔛🁕然后把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼倒入🍾盐水中浸泡片刻,这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么🍾费劲的🟐🜓🁭处理鲶鱼,就🙸🏎随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现在,🝎🍌他觉得还是认真的做一次这道菜比较好,毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼,乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的,只是旁边有一个班主任⚆🏈😈既视感的目光盯着他,他🙨🌶干起活来🖇束手束脚的,别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段,用盐和料💛酒腌上十分钟,这样准备工作就做好了🎔🐴。
逄胜在一旁也不是干站着,没事儿还冒出来点评几句:“欸?你这块还得多洗洗,不然不干净会影🃣响🃒味道。”
“嗯,你刀工不错,就是有点慢,还需要多加练习🞨🖯。”
“欸?你这不对……”
乔明🖷🗓被训斥的生无可恋却又无可奈何⚆🏈😈,谁让人家是专业的呢!
终于开始正式的做菜了。
茄子去⛾☖蒂洗净去皮,用手撕成茄条,香菜切段,拿出仅剩的半块五花肉切片。
有逄🖷🗓胜在一旁监工,乔明丝🍾毫不敢怠慢,一丝不苟的处理起了鲶鱼🐚🀛♃。
把鲶鱼宰杀好,放在一个大盆里。
起锅生火,烧💢一锅开水,把沸水清浇到鲶鱼身上,直到鱼身上的粘液全部变色。
之后,加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃⛾☖抠出来扔掉,🔛🁕然后把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼倒入🍾盐水中浸泡片刻,这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么🍾费劲的🟐🜓🁭处理鲶鱼,就🙸🏎随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现在,🝎🍌他觉得还是认真的做一次这道菜比较好,毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼,乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的,只是旁边有一个班主任⚆🏈😈既视感的目光盯着他,他🙨🌶干起活来🖇束手束脚的,别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段,用盐和料💛酒腌上十分钟,这样准备工作就做好了🎔🐴。
逄胜在一旁也不是干站着,没事儿还冒出来点评几句:“欸?你这块还得多洗洗,不然不干净会影🃣响🃒味道。”
“嗯,你刀工不错,就是有点慢,还需要多加练习🞨🖯。”
“欸?你这不对……”
乔明🖷🗓被训斥的生无可恋却又无可奈何⚆🏈😈,谁让人家是专业的呢!
终于开始正式的做菜了。
茄子去⛾☖蒂洗净去皮,用手撕成茄条,香菜切段,拿出仅剩的半块五花肉切片。