第45章 请客吃饭(3/4)
这些食材和调料的加入,让锅里的水逐渐变得浑浊。
秦霁岚用勺子搅拌了一下锅里,说道:“然后,开始熬制毛血旺的灵魂——汤底。”
“锅中放入适量的油,加入几颗花椒和干辣椒炒香,然后放入豆瓣酱和蒜泥炒匀,再加入火锅底料用小火慢慢翻炒至融化。”
“接着,倒入高汤或清水,加入酱油、盐、味精等调味料,用大火煮沸后转小火慢炖,让各种味道充分融合。”
【哇哦,现在就好香哦,我的口水都要流下来了。】
【这个火锅底料还是山风上次直播的时候做的吗?感觉有点眼熟。】
【感觉火锅底料真的好万能啊,要是我也有就好了。】
【对欸,让山风卖火锅底料不就行了,一次可以做那么多。】
【有了火锅底料,我就可以天天吃火锅了,想想就美~】
【你们说得对,山风快看,我们给你想的致富新思路!@山风】
“当汤底熬得香浓醇厚时,就可以开始烫煮食材了。”
“先将刚才提前烫好的食材放入锅中,烫煮至八九分熟,然后捞出。”
“接着,将豆芽、豆皮等易熟的食材放入锅中,快速烫煮一下,以保持其鲜嫩的口感。”
“最后,将烫煮好的食材放入大碗中,浇上熬好的汤底,撒上葱花和白芝麻作为点缀。”
“现在我们来拿一口干净的锅烧油,油热后淋在食材上,激发出香味。”
“最后,搅拌均匀就可以端上桌享用了。”
“食材和调料的话可以根据个人口味进行相应的调整。”
“此时,一碗色香味俱佳的毛血旺就制作完成了。”
秦霁岚用勺子搅拌了一下锅里,说道:“然后,开始熬制毛血旺的灵魂——汤底。”
“锅中放入适量的油,加入几颗花椒和干辣椒炒香,然后放入豆瓣酱和蒜泥炒匀,再加入火锅底料用小火慢慢翻炒至融化。”
“接着,倒入高汤或清水,加入酱油、盐、味精等调味料,用大火煮沸后转小火慢炖,让各种味道充分融合。”
【哇哦,现在就好香哦,我的口水都要流下来了。】
【这个火锅底料还是山风上次直播的时候做的吗?感觉有点眼熟。】
【感觉火锅底料真的好万能啊,要是我也有就好了。】
【对欸,让山风卖火锅底料不就行了,一次可以做那么多。】
【有了火锅底料,我就可以天天吃火锅了,想想就美~】
【你们说得对,山风快看,我们给你想的致富新思路!@山风】
“当汤底熬得香浓醇厚时,就可以开始烫煮食材了。”
“先将刚才提前烫好的食材放入锅中,烫煮至八九分熟,然后捞出。”
“接着,将豆芽、豆皮等易熟的食材放入锅中,快速烫煮一下,以保持其鲜嫩的口感。”
“最后,将烫煮好的食材放入大碗中,浇上熬好的汤底,撒上葱花和白芝麻作为点缀。”
“现在我们来拿一口干净的锅烧油,油热后淋在食材上,激发出香味。”
“最后,搅拌均匀就可以端上桌享用了。”
“食材和调料的话可以根据个人口味进行相应的调整。”
“此时,一碗色香味俱佳的毛血旺就制作完成了。”