“年底了,各家的夫人太太们开始找事了。”牙人压低了声音:“看见没,这两家,家里都是当官的,什么官咱就不议论了。被圣上不知道是降了职还是罚了俸,闹得没脸,家里的女主子借着肃整后院的由头就把看不顺眼的丫鬟还有通房直接发卖了。”

    陆嫣挑了挑眉:“那这里能有我要的人吗?”

    牙人啧了一声:“您不就想找能进厨房的吗?她们这伺候的也不是正经主子,进过厨房的那可多了。”

    陆嫣一眼望去,通房还是丫鬟基本能一眼看出来。大多是十来岁二十出头的小姑娘,还都长得挺水灵。

    也是,长得丑也不可能碍了女主子的眼。

    牙人拍了拍手,女孩们的目光都看了过来。

    陆嫣往前一步,问道:“我来问,自己会的举手。有没有会写字会算数的?”

    只有一个女孩举起了手。

    陆嫣看过去,举手的是一个看上去弱柳扶风的小姑娘,身材十分瘦弱,也就十七八岁的样子。

    陆嫣叫她出来:“你来介绍介绍自己。”

    小姑娘声音轻柔:“我叫王杏儿,我娘死的早,我爹是个秀才,我跟着他读过几本书,会写字会算数。后来我爹迷上了赌钱,被人打断了腿,没多久就去了,我就卖身给了上个东家做丫鬟。”

    陆嫣了然点头:“杏儿是吧,来,这个我要了。”

    陆嫣把杏儿收到一边,继续问剩下的人:“你们里边有没有经常下厨的?”

    这话一出,一半人都举起了手。谁还能没下过厨呢?不经常下的也举起了手。

    “好。”陆嫣满意点头:“你们经常下厨的话,是擅长做主食还是擅长做菜呢?”

    底下立刻有人喊:“都擅长!”

    陆嫣不由失笑:“行,那我考考你们。发面有什么注意事项,知道的来举手。”

    姑娘们面面相觑,只有三四个举起了手。