这么一算下来最起码要七十张饺子皮,还差五十张呢!
杨若晴也发现了这个情况,于是对王翠莲说:“大妈你别急,我不走锅台炒馅儿,刚好小炉子先前烧水的还没熄,我往那上面架口小铁锅炒馅儿。”
馅料炒个六七成熟就差不多了,因为回头包如饺子皮里面,还得上锅蒸,绝对能熟。
至于为啥要炒馅儿,那是为了让馅料的味道更加渗透进去,否则,直接用生馅儿去包饺子,一方面难熟,二来那味道总不均匀。
反正,每个家庭煮妇都有自己的那一套,不存在谁的好,谁的就不好。
自己认可的,家里人最爱吃的,那就是最好的。
当杨若晴将馅料炒好并分别装在两只大碗里的时候,王翠莲那边已经擀好了三十多张,现在缺口不多了就差二十多张。
所以王翠莲打算多擀一些,因为待会晴儿一准儿会给娘家那边送饺子的,看那馅料的分量就知道。
有个闺女嫁在路近真好。
杨若晴看了下眼前的局势,决定放弃帮大妈包饺子皮。
“大妈,你慢慢擀饺子皮,我呢,现在就开始包,这样夜饭能快一些吃上。”
“好好好,我这里不用你帮,你先包。”王翠莲说。
“对了,先包孩子们吃的,他们待会回来就要喊饿了。”
“嗯!”
婆媳两个分工合作,边干活边拉家常。
这说着说着,就说到了骆铁...到了骆铁匠。
王翠莲说:“……他说被子没啥味儿,我都不好反驳他,他自个是嗅不出来自个的味儿,”
“那抽烟喝酒的老爷们,身上是真重啊,天天都要我催着才肯洗脚上床,催多了还嫌弃我啰嗦,哎……”
杨若晴也发现了这个情况,于是对王翠莲说:“大妈你别急,我不走锅台炒馅儿,刚好小炉子先前烧水的还没熄,我往那上面架口小铁锅炒馅儿。”
馅料炒个六七成熟就差不多了,因为回头包如饺子皮里面,还得上锅蒸,绝对能熟。
至于为啥要炒馅儿,那是为了让馅料的味道更加渗透进去,否则,直接用生馅儿去包饺子,一方面难熟,二来那味道总不均匀。
反正,每个家庭煮妇都有自己的那一套,不存在谁的好,谁的就不好。
自己认可的,家里人最爱吃的,那就是最好的。
当杨若晴将馅料炒好并分别装在两只大碗里的时候,王翠莲那边已经擀好了三十多张,现在缺口不多了就差二十多张。
所以王翠莲打算多擀一些,因为待会晴儿一准儿会给娘家那边送饺子的,看那馅料的分量就知道。
有个闺女嫁在路近真好。
杨若晴看了下眼前的局势,决定放弃帮大妈包饺子皮。
“大妈,你慢慢擀饺子皮,我呢,现在就开始包,这样夜饭能快一些吃上。”
“好好好,我这里不用你帮,你先包。”王翠莲说。
“对了,先包孩子们吃的,他们待会回来就要喊饿了。”
“嗯!”
婆媳两个分工合作,边干活边拉家常。
这说着说着,就说到了骆铁...到了骆铁匠。
王翠莲说:“……他说被子没啥味儿,我都不好反驳他,他自个是嗅不出来自个的味儿,”
“那抽烟喝酒的老爷们,身上是真重啊,天天都要我催着才肯洗脚上床,催多了还嫌弃我啰嗦,哎……”