叶云重点点头，又不是第一次吃，他知道需要时间，可是……就是馋。
“你这个方法倒是新奇。”一直旁观的肖明廷忍不住插嘴，“是用静置后沉淀的湿麦粉吗？”
叶云舒没想到肖明廷会一下子猜出来，惊讶的回头看他。
“明廷哥哥，你这么聪明的吗？！”叶云重也觉得惊讶。
肖明廷一笑，“如果是立马用，不需要静置的。”
“你说的不错。”叶云舒也感叹他的心细，“用的就是沉淀后的湿麦粉。”
“你如何想出来的？”肖明廷则是赞叹叶云舒的想法，如何能想出这样的方法来做吃食。
“我！是我！”叶云重连忙举手，“多亏了我。”
“哦？”肖明廷也好奇，“你做了什么？”
叶云重嘿嘿一笑，“有一次阿姐揉面做面条，我不小心把醒面的盆打翻了，我怕阿姐骂我，就倒水去洗，这面团子滑溜溜的，我又觉得还挺好玩的，姐姐也不骂我，就让我搓干净，我就搓啊搓，搓得只剩下一个小面团子了，娘骂我，说我浪费粮食，还是阿姐把剩下的面水给想办法做成了凉皮的。”
肖明廷耐心听完，总有一种是叶云舒引导的感觉。
事实上，最开始确实是叶云重把面团掉在了地上引起的意外，叶云舒看见弟弟再盆里洗面团，便一下子想到了凉皮的做法。
干脆就让叶云重一直洗了，还省了她的劳动力。
等了两个时辰，叶云舒把上层的水，重新添加了水调成面糊，开始蒸凉皮。
“这和南方的米粉皮倒是颇为相似。”肖明廷曾经和父亲在南方住过一段日子，吃过南方的米粉。
“对。”叶云舒一边做一边答，“我在书上看到过，觉得描述的形态和我调的面糊差不多，就尝试了一下。”
“还浪费了好多面糊呢。”叶云重在一旁补充。
“有的吃就不错了。”叶云舒撇嘴。
“你这个方法倒是新奇。”一直旁观的肖明廷忍不住插嘴，“是用静置后沉淀的湿麦粉吗？”
叶云舒没想到肖明廷会一下子猜出来，惊讶的回头看他。
“明廷哥哥，你这么聪明的吗？！”叶云重也觉得惊讶。
肖明廷一笑，“如果是立马用，不需要静置的。”
“你说的不错。”叶云舒也感叹他的心细，“用的就是沉淀后的湿麦粉。”
“你如何想出来的？”肖明廷则是赞叹叶云舒的想法，如何能想出这样的方法来做吃食。
“我！是我！”叶云重连忙举手，“多亏了我。”
“哦？”肖明廷也好奇，“你做了什么？”
叶云重嘿嘿一笑，“有一次阿姐揉面做面条，我不小心把醒面的盆打翻了，我怕阿姐骂我，就倒水去洗，这面团子滑溜溜的，我又觉得还挺好玩的，姐姐也不骂我，就让我搓干净，我就搓啊搓，搓得只剩下一个小面团子了，娘骂我，说我浪费粮食，还是阿姐把剩下的面水给想办法做成了凉皮的。”
肖明廷耐心听完，总有一种是叶云舒引导的感觉。
事实上，最开始确实是叶云重把面团掉在了地上引起的意外，叶云舒看见弟弟再盆里洗面团，便一下子想到了凉皮的做法。
干脆就让叶云重一直洗了，还省了她的劳动力。
等了两个时辰，叶云舒把上层的水，重新添加了水调成面糊，开始蒸凉皮。
“这和南方的米粉皮倒是颇为相似。”肖明廷曾经和父亲在南方住过一段日子，吃过南方的米粉。
“对。”叶云舒一边做一边答，“我在书上看到过，觉得描述的形态和我调的面糊差不多，就尝试了一下。”
“还浪费了好多面糊呢。”叶云重在一旁补充。
“有的吃就不错了。”叶云舒撇嘴。