她是外省人，这独蒜头什么的，她只是听说过，却没有用来做过菜。
香辣虾阿姨只是听说过，独蒜头味道挺好，特别是用来做大蒜黄辣丁，那可是首选的伴侣，一斤独蒜头配上一斤黄辣丁，加上豆瓣酱泡辣椒什么的渡出来。
一口细嫩的鱼肉，一口绵软的独蒜头。
再来一口烧酒。
那滋味，比神仙还舒服几分！
如今，看着殷小月指着那落在桌子上的独蒜头，并且说这就是混汤的原因，她抬眼看着殷小月，一副不太确定的样子：
“混汤的原因，就是这东西？”
“当然！”
殷小月点头。
其实火锅混汤的原因还有一种，锅小了，煮的菜多了，都有可能会混汤。
但是现在吃的那一口火锅汤底。
汤宽油大。
根本就不存在上述的原因。
所以，殷小月坚持认为，独头蒜，才是锅底中最大的败笔。
当黄二嬢听了殷小月的讲述后，她似乎有些不太置信：
“蒜头会混汤，我之前怎么从来没听过。”
殷小月说：“不是蒜头会混汤，混汤的是独头蒜。你这底料炒制中，是不是放了太多的独头蒜，你是不是一开始发现会混汤，就添加了打量的白蔲和丁香。导致这两味香料过多了些，让一些味觉灵敏的食客，一下子就尝出了苦味。”
听了这话，黄二嬢若有所思地点了点头。
香辣虾阿姨只是听说过，独蒜头味道挺好，特别是用来做大蒜黄辣丁，那可是首选的伴侣，一斤独蒜头配上一斤黄辣丁，加上豆瓣酱泡辣椒什么的渡出来。
一口细嫩的鱼肉，一口绵软的独蒜头。
再来一口烧酒。
那滋味，比神仙还舒服几分！
如今，看着殷小月指着那落在桌子上的独蒜头，并且说这就是混汤的原因，她抬眼看着殷小月，一副不太确定的样子：
“混汤的原因，就是这东西？”
“当然！”
殷小月点头。
其实火锅混汤的原因还有一种，锅小了，煮的菜多了，都有可能会混汤。
但是现在吃的那一口火锅汤底。
汤宽油大。
根本就不存在上述的原因。
所以，殷小月坚持认为，独头蒜，才是锅底中最大的败笔。
当黄二嬢听了殷小月的讲述后，她似乎有些不太置信：
“蒜头会混汤，我之前怎么从来没听过。”
殷小月说：“不是蒜头会混汤，混汤的是独头蒜。你这底料炒制中，是不是放了太多的独头蒜，你是不是一开始发现会混汤，就添加了打量的白蔲和丁香。导致这两味香料过多了些，让一些味觉灵敏的食客，一下子就尝出了苦味。”
听了这话，黄二嬢若有所思地点了点头。