殷小月要了一碗肥肠粉。
收银台上的小妹喂殷小月要节子不,殷小月点了点头,说加两个。
坐在桌前等肥肠粉的时候,殷小月接到了马晓欢的电话。
表妹问他情况怎么样,殷小月没跟她说那么清楚,表妹听了觉得不太对,还想问什么的时候,信号不太好,通话中断了。
这时,殷小月的肥肠粉端了上来。
这碗粉,卖相非常好。
看着这份吃食,殷小月索性把手机放在了一边,抽出一双筷子就大口吃了起来。
刚刚用筷子搅拌了一下,顿时一股鲜香味就冒了出来。
新鲜现打得红薯粉,用大锅中猪大肠熬制的白汤冒个半分钟就好了,红油辣椒殷小月一尝就知道猪油熬制的。
不同在洛川吃的肥肠粉,蓉州市的汤底,打料用的是腌制的芽菜。
和着新鲜的绿豆芽,吃在嘴里非常的脆爽。
软糯的肥肠外皮一抿就化,里面那一层却很弹牙。
看来店家的处理方法,跟自己不同。
现制的粉条,粗细不一。
粗的有嚼劲儿,洗得软糯入味。
节子是洗干净的猪小肠,灌入浓汤后再打了一个节。
一口咬下去的时候,殷小月被节子中的滚汤烫了一下嘴巴,她赶紧把节子放下,里面的汤汁部流到了碗里。
刚好从她身边经过的老板娘见了这么一幕,递给她一张纸巾:
收银台上的小妹喂殷小月要节子不,殷小月点了点头,说加两个。
坐在桌前等肥肠粉的时候,殷小月接到了马晓欢的电话。
表妹问他情况怎么样,殷小月没跟她说那么清楚,表妹听了觉得不太对,还想问什么的时候,信号不太好,通话中断了。
这时,殷小月的肥肠粉端了上来。
这碗粉,卖相非常好。
看着这份吃食,殷小月索性把手机放在了一边,抽出一双筷子就大口吃了起来。
刚刚用筷子搅拌了一下,顿时一股鲜香味就冒了出来。
新鲜现打得红薯粉,用大锅中猪大肠熬制的白汤冒个半分钟就好了,红油辣椒殷小月一尝就知道猪油熬制的。
不同在洛川吃的肥肠粉,蓉州市的汤底,打料用的是腌制的芽菜。
和着新鲜的绿豆芽,吃在嘴里非常的脆爽。
软糯的肥肠外皮一抿就化,里面那一层却很弹牙。
看来店家的处理方法,跟自己不同。
现制的粉条,粗细不一。
粗的有嚼劲儿,洗得软糯入味。
节子是洗干净的猪小肠,灌入浓汤后再打了一个节。
一口咬下去的时候,殷小月被节子中的滚汤烫了一下嘴巴,她赶紧把节子放下,里面的汤汁部流到了碗里。
刚好从她身边经过的老板娘见了这么一幕,递给她一张纸巾: